Vitamín C (neboli kyselina L-askorbová) je důležitý pro správné fungování imunitního systému. Málokdo však ví, že hraje zásadní roli v tvorbě a ukládání kolagenu v těle. Podílí se totiž na hydroxylaci prolinu a lysinu v kolagen. Také podporuje regeneraci šlach a obecně vaziva po úrazu. 

Člověk, stejně jako další primáti, však kyselinu askorbovou nedokáží syntetizovat. Chybí jim aktivita L-gulonolaktonoxidázy. Vitamin C je proto nezbytné přijímat v potravě. Vzhledem k tomu, že patří mezi vitamíny rozpustné ve vodě, je jeho přebytek vyloučen močí. Předávkování je proto zcela raritní. Při extrémně vysokých denních dávkách (5g a více) však hrozí střevní potíže a průjmy. Jeho deficit způsobuje onemocnění zvané kurděje.

V kloubní výživě HORA je v jedné dávce přesně 80 mg vitamínu C. To odpovídá 100 % denní referenční hodnoty (RHP). Denní referenční hodnota je stanovena jako optimální denní dávka daného vitamínu na základě aktuálních vědeckých poznatků.

Při pravidelném užívaní kloubní výživy HORA iiž nedostatek vitamínu C řešit nemusíte.